アザエンジニアリングの「健康経営」の取組の一つ「食育マルシェ」の5月のテーマは「抗酸化／トマト」です。
弊社では本日（毎月第二水曜日）、昼休みを少し延長して、社員全員で「食育マルシェ・ライト」を受講しています。設計会社で、昼休みに社員全員が“野菜クイズ”を受けている――。少し珍しい光景かもしれません（笑）しかし、社員の健康こそが会社の力になる。弊社ではそう考えています。
■ 今月のテーマは「トマト」：今回のテーマ食材は、誰もが知っている身近な野菜「トマト」。実はトマトには、強い抗酸化作用を持つ「リコピン」が含まれています。
抗酸化とは、簡単に言えば“体のサビを防ぐ力”のこと。年齢を重ねると、
・疲れやすい・肌の老化・生活習慣病・体力低下
などが気になってきます。その原因の一つが「酸化」と言われています。つまりトマトは、健康づくりやアンチエイジングにも注目されている野菜なのです。
■ 旬の野菜を学ぶ会社：食育マルシェでは、・野菜クイズ・選び方・保存方法・調理のコツなどをクイズ形式で楽しく学びます。
社員からも「毎回楽しみです」「帰りに野菜を買いたくなる」という声が出るほど大好評です。
健康づくりは“我慢”では長続きしません。だからこそ弊社では、“楽しく続ける健康経営”を大切にしています。
ちなみに私も還暦世代。最近は筋トレと食生活を意識しています。まずは5月、トマトをしっかり食べて“サビない体”を目指したいと思います（笑）
皆さんもぜひ、今日の食事にトマトを一品加えてみてはいかがでしょうか。🍅
