【健康経営の水曜日】食育マルシェ2026年 第二弾 ～免疫力アップ人参で、元気なカラダづくり～ アザエンジニアリングでは、健康経営の取り組みの一つとして「食育マルシェ」を継続して開催しています。食育マルシェは、「参加型の食育オンラインセミナー」＋「旬の野菜のお届け」をセットにした、社員参加型の食育プログラムです。毎回、お昼休みの時間を少し延長し、「食」と「健康」について学び、日々の生活にすぐ取り入れられる実践的な内容をお届けしています。
■ 2026年 第二弾は「免疫力アップ人参」：2026年・食育マルシェ第二弾は、2月18日（水）開催、テーマは「免疫力アップ人参」 です。寒さが続き、体調を崩しやすいこの時期。ウイルスや感染症に負けない体づくりのカギとなるのが、「免疫力」です。
■ 免疫力が大切な理由：免疫力とは、体内に侵入したウイルスや細菌から私たちの体を守る防御システムのことです。免疫力が低下すると、
* 風邪をひきやすい
* 疲れが抜けにくい
* 体調不良が長引く
といった不調につながりやすくなります。
■ 免疫力アップのカギは「にんじん」：そこで今回注目するのが、にんじんです。にんじんには、免疫力アップに欠かせない栄養素が豊富に含まれています。
* βカロテン：体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を丈夫に保ち、ウイルスの侵入を防ぐ働きがあります。
* 抗酸化作用：免疫低下の原因となる活性酸素を抑え、体調管理をサポートします。
* 食物繊維：腸内環境を整え、免疫細胞が多く存在する腸を元気に保ちます。にんじんは、「免疫力を内側から支える野菜」と言える存在です。
■ 免疫力アップの基本は「生活習慣」：免疫力を高めるためには、食事だけでなく、次の3つをバランスよく整えることが重要です。
* 栄養：にんじんをはじめ、旬の野菜をしっかり摂る
* 休養：十分な睡眠で体を回復させる
* 運動：軽い運動で血流を促進する
寒い季節こそ、「食」の力を味方に。ぜひこの機会に、にんじんを日々の食卓に取り入れ、免疫力アップを意識した生活を実践してみてください。健康は、特別なことではなく、毎日の小さな積み重ねから生まれます。これからもアザエンジニアリングは、「食」を通じた健康経営を大切に、社員の健康と働きやすい職場づくりを進めてまいります。
